母亲的私房菜

2017-11-18 11:12:23 900字作文推荐访问:初中周记 初中作文
偶尔想起母亲下厨的模样,嘴角总不经意的上扬,弯起一个恰好的弧度、彷佛阳光轻洒,使内心暖烘烘的,那独特的味道。

“今晚,回家吃饭吧。”千盼万盼的这席话,终于在几度沉默里,于母亲的口中缓缓吐出。

“好!”一家除母亲外的五人,都大声表示赞同,并期待着今晚母亲的“创意料理”。母亲漾起微微的笑容,心中盘算着如何将家里所有“剩菜”,魔术般变成讨人喜欢的风味佳肴。

趁我们还在整理功课时,母亲静悄悄的溜进厨房,打开塞满食物的冰箱,却不可置信的歪着头,幽幽的说:“好像…都过期了。”正巧被才刚踏进厨房的我耳闻,惊讶之余也极度不想出门吃外食,于是父亲和我便接下“买菜”的任务,出门采买去了。

超市里琳琅满目的蔬菜、肉品,让我看得眼花撩乱,但父亲就像知道母亲会煮什么一样,迅速得拿起一样又一样得食材放进推车里,不到十分钟我们就到柜台结帐,回家准备大快朵颐一番。

厨房里,母亲利落处理食材的身影,震慑了我,或许这就是我最爱吃母亲的私房菜的原因吧,也或许是因为这样才能吃到母亲满满的爱,独特的、只为自己亲所做的私房菜。

魔鬼蛋,这是母亲最神秘的一道菜,将蛋水煮,接着将洋葱和美乃滋伴在一起做馅料,取出水煮蛋的蛋黄,蛋白上端挖一个洞,将馅料放进蛋白里,就大功告成,做这道料理时,母亲流了许多泪水,好像很舍不得似的,其实是洋葱刺激母亲的眼睛,使母亲不经意的流下眼泪啦!

鸡汤,熬煮过程中需要花费很长的时间,通常母亲会加一些中药一并熬煮,顺便给我们补身子,奇怪的是鸡汤并不是只有母亲会煮,曾经品尝过奶奶的鸡汤,却与母亲的鸡汤是截然不同的,于是这独特的味道变成了母亲的私房菜之一,偶尔有空,母亲便会炖煮鸡汤给我们喝呢。

杂烩,顾名思义是很多“杂七杂八”的食物混和在一起,炒出来的一道菜,食材因母亲的心情而定,连味道也是,是难得一件的私房菜,这天的杂烩则是用冷冻胡萝卜、青豆、玉米和豆腐做成的,不晓得味道如何,希望母亲心情很好啰。

今晚能尝到专属于母亲的私房菜,真是一件值得再三回味的,感觉心灵的空洞都被填满,明天又有动力面对所有的困难了!
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